王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质是人体生长发育的基础。鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆制品等都是优质蛋白质的良好来源。奶制品如牛奶、酸奶及奶酪也含有丰富的蛋白质和钙,有助于骨骼健康。
2.钙对骨骼发育至关重要。除了奶制品外,绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,坚果如杏仁以及豆类食品也是钙的重要来源。
3.维生素D在钙吸收中起关键作用。晒太阳是获取维生素D的有效方式,此外还能从强化谷物、脂肪鱼(如鲑鱼、金枪鱼)和蘑菇中摄取足够的维生素D。
4.锌能促进细胞分裂和生长,是儿童生长过程中不可缺少的元素。瘦肉、海鲜、全谷物和豆类都富含锌。
5.铁支持血红蛋白合成和氧的运输,对快速生长期的儿童尤为重要。红肉、家禽、鱼类、豆类和强化谷物都提供丰富的铁。
6.膳食纤维虽然不直接促进身高增长,但有助于消化系统健康,从而影响总体营养吸收。全谷物、水果和蔬菜是膳食纤维的重要来源。
在饮食过程中,保持均衡和多样性非常重要,避免过度依赖单一食物种类。良好的生活习惯,如充足的睡眠和规律的体育锻炼,也对儿童的身高增长起到辅助作用。
