沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全谷类食品:选择糙米、燕麦、全麦面包等,以充分摄入膳食纤维,这有助于缓解血糖波动。
2.高纤维蔬菜:如西兰花、菠菜、羽衣甘蓝等,含有丰富的纤维素和低热量,有助于控制体重和血糖。
3.瘦蛋白质:鸡肉、鱼肉、豆腐、豆类等富含蛋白质,能够提供必要的营养同时不会大幅提高血糖水平。
4.健康脂肪:选择橄榄油、鳄梨、坚果等来源的脂肪,有助于正常代谢且不易引起血糖骤升。
5.水果选择:优先选择低GI指数的水果,如苹果、浆果,避免摄入过多的高糖分水果如香蕉和葡萄。
6.乳制品:低脂或脱脂牛奶、酸奶是不错的选择,能够提供钙和维生素D。
保持均衡饮食和定餐时间,对于稳定血糖非常重要。同时,在医师指导下进行适当运动来帮助管理体重和血糖。
