沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.方便面的主要成分是小麦粉、棕榈油等,碳水化合物为主体,但这些碳水化合物主要是淀粉,不是糖。一般每100克干方便面中碳水化合物含量在60-70克左右,其中直接的糖分含量通常低于5克。
2.调料包可能含有糖分,以增强风味。例如,一些调味酱或粉末调料包中可能添加了白砂糖、葡萄糖等甜味剂。具体含量视品牌和口味而定,但通常每袋方便面中的糖分总量不会超过10克。
3.尽管方便面整体含糖量不高,但其盐分和脂肪含量较高,高盐、高脂饮食对健康有潜在风险。比如,每袋方便面中钠含量可能高达1500毫克以上,而脂肪含量也可能接近20克。
长时间大量食用方便面可能导致营养不均衡,应适当搭配其他食物以保证全面的营养摄入。