武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芹菜汁中富含维生素A、维生素K和维生素C,这些维生素有助于增强免疫力和促进皮肤健康。
2.芹菜含有丰富的膳食纤维,有助于消化和预防便秘,一杯芹菜汁可以提供大约3克的膳食纤维。
3.芹菜汁含有抗氧化剂和抗炎物质,可以帮助降低血压和改善心血管健康,适量饮用有助于保持血压在正常范围内。
4.每天饮用250毫升左右的芹菜汁可以提供大约30-40卡路里的能量,适合用于控制体重和增加膳食变换。
5.过量饮用芹菜汁可能导致钠摄入过多,对某些患有高血压或肾脏问题的人群不利。
适量饮用芹菜汁有助于获得其健康益处,但过量饮用则可能带来潜在风险。