武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.卫生安全:确保购买的糖炒栗子是从干净、整洁的地方制作和售卖的。最好选择有卫生许可证的商贩,以避免食品卫生问题。
2.过敏原:如果对坚果类食物过敏,那么糖炒栗子可能会引起过敏反应。在购买之前,请确保检查成分表并询问商家是否添加其他坚果。
3.食用量:糖炒栗子含有高糖分,因此不宜过量食用。
总体而言,当购买和食用街头的糖炒栗子时,请确保选择合适的摊位和商家,并注意合理的食用量。