武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化系统健康:丰富的水分和纤维可以促进消化系统健康,并帮助预防便秘。
2.增强免疫系统:黄瓜含有维生素C,这有助于增强免疫系统并对抗感染。
3.保护皮肤健康:黄瓜中的硅元素对皮肤健康非常重要。它可以帮助保持皮肤弹性,使皮肤更加有光泽。
4.抗氧化:黄瓜含有丰富的天然抗氧化剂,这些化合物可以保护细胞免受自由基的损伤。
5.提供营养素:黄瓜还含有一些营养素,如叶酸和钙,这些营养素对健康也很重要。
6.帮助减肥:由于其低热量和高水分含量,黄瓜在减肥期间是一个理想的选择。
总之,黄瓜富含营养物质,适宜各年龄段人群食用,并有多种营养、食疗和功效。
