武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是野苹果的营养价值和功效:
1.富含抗氧化剂和维生素C:野苹果富含抗氧化剂和维生素C,可以帮助减少体内自由基的积累,保护身体免受疾病的侵害,并促进免疫系统的健康。
2.降低胆固醇:野苹果中的黄酮类化合物可以帮助降低胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
3.改善消化功能:野苹果中含有大量的纤维素,可以帮助改善肠道功能,减少便秘和其他消化问题。
4.保护肝脏:野苹果还被认为具有保护肝脏的功效,可以帮助减少肝炎和其他肝脏疾病的发生。
5.降低血糖:野苹果中的多酚类化合物可以帮助降低血糖水平,从而有助于控制糖尿病。
总的来说,野苹果是一种营养丰富、具有多重功效的水果,可以被作为日常饮食中的一部分来摄取。但要注意的是,野苹果口感较酸涩,如果量过大易引起胃肠不适,建议适量食用。