王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苹果中含有丰富的膳食纤维,特别是可溶性纤维果胶。每100克苹果大约提供2.4克膳食纤维。这种纤维可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇。
2.一只中等大小的苹果大约含有95卡路里,通常不会过量增加每日摄入的热量,是较为健康的零食选择。每个苹果提供约8.4毫克维生素C,有助于抗氧化作用。
3.吃苹果时保留果皮,因为大部分纤维和多酚类抗氧化物质主要集中在果皮中。这些化合物被认为可以改善心血管健康。
4.苹果还含有槲皮素,这是一种天然的抗氧化剂,有研究显示它可能对心脏健康有益。
尽管苹果有以上多种健康功效,但日常饮食仍需注意多样化,平衡其他水果和蔬菜的摄入。同时,应避免食用过多的含糖食品和饱和脂肪,以更好地控制血脂水平。
