吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:山楂干含有丰富的果酸和酚类化合物,可刺激胃液分泌,帮助改善消化不良。尤其对于肉类食物引起的积食现象,山楂干有显著的缓解效果。
2.降血脂:研究表明,山楂中的黄酮类化合物能够减少血清胆固醇和甘油三酯水平,对预防动脉粥样硬化具有积极作用。同时,每天摄入适量山楂制品可辅助控制血脂水平。
3.抗氧化作用:山楂干富含维生素C和多酚类物质,具有较强的抗氧化能力。抗氧化剂可以中和体内自由基,减少细胞损伤,有助于增强免疫力和延缓衰老。
在日常饮用或食用山楂干时,应注意适量摄入,以免过量导致胃部不适。胃酸分泌过多的人群应谨慎使用山楂干,以避免加重症状。