徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黄瓜主要由水分组成,含水量高达95%以上,有助于补充身体水分,保持消化系统健康。
2.黄瓜中含有少量的纤维素,这种纤维素可以促进肠道蠕动,帮助消化,但对于胃黏膜敏感或有胃病的人群,建议谨慎食用,避免对胃部产生刺激。
3.黄瓜性偏寒凉,脾胃虚寒者应该有所节制,可以选择将黄瓜加热或拌入温热的食物中,以减少对胃部的刺激。
4.黄瓜中的苦味成分葫芦素C被认为具有抗癌、促进免疫的效果,但过量会对胃部产生不适,建议每日食用量控制在150-200克左右。
黄瓜是不错的食材,但在养胃期间,应根据个人体质及胃部状况合理摄入,搭配其他温性食物更为妥当。