徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中含有多酚类化合物,这些化合物具有抗氧化性质,可以通过增强脂肪代谢来促进消化。例如,绿茶中的儿茶素可以提高脂肪酸的氧化速率。
2.某些茶如普洱茶和乌龙茶被认为能够减少食物中的脂肪吸收。研究表明,乌龙茶中的特殊成分可以抑制脂肪酶的活性,从而减缓脂肪的消化和吸收。
3.喝茶可以刺激胃酸分泌,有助于促进消化过程。在餐后饮用茶可能会帮助加速食物的消化和转运,从而减轻油腻感。
依靠喝茶来显著排除饮食中的油脂是不切实际的。合理饮食和适量运动才是控制体重及维护健康的关键。过量饮茶可能导致咖啡因摄入超标,对身体健康产生不良影响。