武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶含有丰富的蛋白质、钙及维生素D,是促进骨骼健康的重要食品。一杯250毫升的牛奶可提供约8克蛋白质和300毫克钙。
2.红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C以及多种矿物质。100克红薯含有约3克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和消化功能。
3.二者搭配食用不会产生任何有害的化学反应。牛奶中的蛋白质与红薯中的膳食纤维能够共同促进胃肠道健康。
4.部分人可能对其中某些成分敏感,如乳糖不耐受者饮用牛奶会引起消化不良,但这并不是由于与红薯同食所致,而是个体对乳糖的消化能力问题。
牛奶与红薯可以一起食用,合理搭配不仅美味,还能提高营养摄入水平。根据个人的身体状况选择合适的食物搭配,避免因个体差异引发不适。