吃毛豆的好处有哪些
病情描述:
吃毛豆的好处有哪些
医生回答(1)
武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:毛豆有许多益处,首先,毛豆是一种低热量和低脂肪的食物。一个1/2杯的毛豆只有90卡路里,而且仅含有1.5克脂肪。毛豆也富含优质蛋白质和膳食纤维,而且它们还含有大量的维生素C、镁和钾,作为一种蔬菜,毛豆有助于补充人体所需的维生素和矿物质。此外,毛豆还含有豆素,豆素是一种抗氧化剂,可以帮助保护身体免受氧化应激,减少对癌症的患病风险。
总之,毛豆是一种健康的营养食品,可以补充人体所需的营养,并有助于预防疾病。
2023-05-06