葡萄皮吃了有什么好处和坏处

病情描述: 葡萄皮吃了有什么好处和坏处

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:葡萄皮的好处和坏处如下:

好处:

-葡萄皮含有大量的多酚类化合物,如黄烷醇、花青素等,这些成分具有强烈的抗氧化作用,可以帮助身体清除自由基,预防慢性疾病的发生。

-葡萄皮中还富含纤维素,有利于促进肠胃蠕动,增强排便功能,预防便秘。

-葡萄皮中含有一定的维生素和矿物质,例如维生素C、钙、铁等,可以为身体提供必要的营养。

坏处:

-葡萄皮通常是在农药和化学肥料的影响下生长的,如果没有正确清洗或是选择了有机葡萄,可能存在残留的农药和化学物质,对身体健康不利。

-有些人可能会对葡萄皮中的某些成分过敏,食用后容易引起皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。

因此,在食用葡萄皮之前建议先进行清洗处理,避免食用过量,以及留意身体是否有不适反应。

2023-06-21