小孩喝麦片和黑芝麻哪种更富含营养

2025-02-22
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:小孩的营养需求相对较高,因此选择富含多种营养素的食物尤为重要。麦片和黑芝麻各自具有不同的营养优势。黑芝麻在某些微量营养素上表现更为突出。

1.热量与宏观营养素:100克的黑芝麻大约含有573千卡的热量,而同等重量的麦片约含389千卡。黑芝麻含有更高的脂肪含量,大约50克的脂肪,而麦片则主要是碳水化合物,占到总重的70%。

2.蛋白质:黑芝麻含有接近18克的蛋白质,而麦片大约含有17克。这意味着二者在蛋白质含量上相差不大,但黑芝麻提供更多种类的氨基酸。

3.矿物质:黑芝麻是钙、铁和镁的丰富来源,其中每100克黑芝麻含有约975毫克的钙和14.5毫克的铁。而麦片在此方面稍显逊色,每100克约含54毫克钙和4.7毫克铁。

4.膳食纤维:麦片的膳食纤维含量大约为10.6克,而黑芝麻则只有约8.6克。膳食纤维对于促进消化和预防便秘具有帮助。

5.维生素:两者都不是维生素C和A的良好来源。麦片中B族维生素,如硫胺素和烟酸的含量略高于黑芝麻。

黑芝麻在矿物质方面占据优势,特别是在钙和铁的供应上,而麦片在膳食纤维和部分B族维生素的供应上更具优势。在为小孩选择食品时,可以根据特定的营养需求适当搭配这两种食材,以获得均衡的营养。

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