魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麦片是全谷物食品,含有丰富的膳食纤维。膳食纤维能够提高饱腹感,减少在一天中的总热量摄入。每100克燕麦约含有10克的膳食纤维。
2.麦片含有复合碳水化合物,这类碳水化合物消化速度较慢,因此能够提供持续的能量释放,避免血糖快速上升和下降带来的饥饿感。
3.燕麦中还含有β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平。在每天的饮食中摄入大约3克的β-葡聚糖,可以对心脏健康产生积极影响。
4.除此之外,麦片也是维生素B族、铁、镁等微量元素的良好来源,有助于支持新陈代谢功能。
5.选择不添加糖分的原味麦片而非调味燕麦,以避免多余的糖分摄入。同时可以根据个人喜好加入适量的水果或坚果,以增加风味和营养。
麦片是一种营养丰富且低热量的早餐选择,适合用于减肥期间。合理搭配其他食材并控制份量,可以为减肥目标提供支持。