武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.覆盆子:每100克覆盆子含有约0.3毫克的锌。覆盆子除了富含锌,还富含维生素C和膳食纤维。
2.蓝莓:每100克蓝莓中的锌含量大约是0.2毫克。蓝莓中还含有丰富的抗氧化物质,有助于身体抵抗自由基损伤。
3.黑莓:每100克黑莓提供约0.5毫克的锌。黑莓含有大量的维生素K和维生素C,有助于提高免疫功能。
4.石榴:每100克石榴中大约含有0.4毫克的锌。石榴还有助于改善血液循环和增强心脏功能。
5.葡萄干:每100克葡萄干含锌量约为0.3毫克。葡萄干还是铁和钾的重要来源,有助于提高能量水平和保持电解质平衡。
虽然这些水果可以补充一定量的锌,但单靠水果并不能满足每日的锌需求,应结合其他食物如海鲜、肉类、坚果等一起食用以确保摄入足够的锌。