武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葡萄的主要成分是水分和碳水化合物,水分占比约为80%。
2.碳水化合物主要以天然糖分存在,每100克中含有约16克糖。
3.纤维素含量较低,每100克中约为0.9克。
4.蛋白质和脂肪含量都很少,分别为0.7克和0.2克。
葡萄在提供能量方面属于适中,不是高热量食物。摄入量过多仍可能导致热量过剩。在选择水果时应注意均衡饮食。