牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.使用冷水泡薄荷:用冷水泡制薄荷饮品会产生清爽的口感。此方法适合在夏季饮用,能够帮助降温和消暑。在制作时,将新鲜的薄荷叶稍微揉碎,然后放入一升的冷水中,浸泡2至4小时。冷水泡制通常会保留更多的维生素C以及其他易挥发的成分。
2.使用热水泡薄荷:用热水泡薄荷能更快地释放其精油和香气,适合在冬季饮用,有助于暖身并促进消化。热水温度一般建议在80℃至90℃之间,避免过高的温度导致活性成分被破坏。将薄荷叶放入约250毫升的热水中,浸泡5至10分钟即可饮用。
使用薄荷泡水时需注意选择新鲜无污染的薄荷叶,以确保安全和效果。同时,对于容易受凉或肠胃敏感的人群,建议适量饮用以免引发不适。在食用前,如有任何健康问题或特殊情况,宜咨询专业人士的建议。
