武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.木薯是一种根茎类食物,含有淀粉,可以成为成年人的能量来源。它还含有一种叫做亚麻苦苷的物质,这种物质在人体内会转化为氰化物。氰化物是有毒的,尤其是对于消化系统尚未完全成熟的婴儿。
2.婴儿的消化系统和代谢能力较弱,对于某些食物成分的耐受性低。即使经过烹饪处理,木薯中的毒素也有可能没有被完全去除,可能引发中毒风险。
3.世界卫生组织和其他健康机构建议,当准备给婴儿添加固体食物时,应选择易于消化且不过敏的食物,如米粉、熟透的水果泥或熟蔬菜泥。木薯不是理想的初期辅食,尤其是考虑到潜在的毒性风险。
4.随着婴儿的成长,可以逐渐引入多样化的食物种类,但仍需注意每种食物的安全性和营养适宜性。应优先选择那些对健康发展有益且风险低的选项。
9个月大的宝宝不适合食用木薯。确保婴儿饮食的安全和营养均衡是家长或照料者的重要责任。
