唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.肉松是经过调味处理的干燥肉制品,其中通常添加了盐、糖和其他调味料。在某些品牌或类型的肉松中,盐分的含量可能较高,长期摄入会增加钠的摄入量。
2.高钠饮食已被广泛证明与高血压相关。当人体摄入过多的钠时,体内水分滞留可能增加,从而导致血压升高。这一现象在研究中得到了支持,为减少高血压风险,建议成人每日钠摄入量不应超过2300毫克,而对某些人群则建议低于1500毫克。
3.除了钠的因素,肉松中的饱和脂肪和糖分也可能影响心血管健康。尽管单次摄入量相对较小,但如果经常食用这些高盐、高糖、高脂肪的食物,可能加重高血压及其他心血管疾病的风险。
在饮食中适量控制含盐食物的摄入有助于维持正常的血压水平,尤其是对于已有高血压或有该疾病风险的人群。