魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.一般来说,市售的罐装或袋装八宝粥每100克约含有70到120卡路里。这样的差异主要取决于制作时使用的糖分及其他添加剂。
2.自制八宝粥的热量则会因所用食材的不同而变化。若不额外添加糖分和脂肪,每100克自制八宝粥的热量大约在80至100卡路里之间。
3.八宝粥中的主要成分包括红豆、绿豆、花生、莲子、糯米等,这些成分均含有一定的碳水化合物及蛋白质,分别为每100克大约10-20克碳水化合物和1-2克蛋白质。
4.对于控制体重的人群,建议注意八宝粥的摄入量,特别是那些加了大量糖分和椰浆等高热量配料的产品。
选择八宝粥作为饮食的一部分时,应根据个人每日总热量需求来合理分配。可以考虑自制以便更好地控制其中的糖分和脂肪含量,搭配其他低热量食物,以确保营养均衡且符合减肥目标。