魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糙米是全谷物的一种,保留了米粒的麸皮和胚芽。每100克糙米约含有111卡路里,提供3.5克蛋白质和2克膳食纤维。这些成分有助于增加饱腹感,控制热量摄入。
2.八宝粥通常由多种杂粮、豆类和坚果组成,如红豆、绿豆、大麦及花生等。红豆和绿豆不仅富含膳食纤维,还提供植物性蛋白质,有助于稳定血糖水平和延缓消化速度。
3.坚果如花生则含有健康的不饱和脂肪酸,虽能增加热量,但其慢消化特性有助于保持长时间的饱足感。在合理控制份量下,它们对减肥计划是友好的。
4.糙米八宝粥的纤维和其他营养成分可以改善消化系统健康,并降低心脏病风险。由于不同品牌的八宝粥可能会添加糖分或其他调味剂,需要仔细阅读成分表以避免过多摄入糖分和脂肪。
糙米八宝粥可在减肥中作为一顿低热量、高营养的餐食选择,但需注意控制份量和成分,以确保饮食均衡和减肥效果。