武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.根据世界卫生组织的建议,每天摄入400克的水果和蔬菜能够有效降低患上心脏病、中风、糖尿病及某些癌症的风险。其中,水果应占至少一半,也就是200克。
2.水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,例如,每100克橙子中含有53毫克维生素C。而维生素C是抗氧化剂,有助于增强免疫系统和促进皮肤健康。
3.一项研究显示,增加水果摄入量可以显著改善心理健康。在2016年的一项研究中,参与者每天多吃80克水果,其生活满意度得分提高了0.24个点,这相当于从失业到找到工作后的幸福感变化。
4.新鲜水果中的天然糖分与加工食品中的添加糖不同。尽管水果含有果糖,但适量摄入不会对血糖水平产生显著影响。相反,水果中的纤维可以减缓糖分的吸收,有助于血糖管理。
坚持每天摄入200克新鲜水果,有利于保持身体健康并预防多种慢性疾病。