水果干还用营养吗

病情分析：水果干在水分被去除的过程中会失去一些维生素C和其他水溶性维生素，但是它们仍保留了大部分的营养价值，包括维生素A、钾、纤维素等。此外，水果干通常比新鲜水果更易于保存，便于携带，并且在某些情况下可能更容易消化。

由于水果干中的糖分含量很高，因此摄入过多可能会导致体重增加和其他健康问题。因此，在享用水果干时，建议控制食用量并结合均衡的饮食来确保获得足够的营养和能量。