武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含营养:生瓜子是维生素E、维生素B1和叶酸的良好来源,有助于抗氧化和神经系统健康。
2.矿物质丰富:它们提供镁、磷和锌等矿物质,这些元素支持骨骼健康和免疫功能。
3.健康脂肪:瓜子中含有不饱和脂肪酸,有助于降低心血管疾病风险。
4.膳食纤维:生瓜子提供膳食纤维,有助于消化健康和预防便秘。
适量食用生瓜子可以为身体带来多种营养,但过量摄入可能导致热量过高,因此要控制摄入量。