武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果是富含膳食纤维和果糖的水果。每100克苹果大约含有2.4克膳食纤维和10克糖分。假设一个苹果平均重150克,一天吃十个苹果相当于摄入36克膳食纤维和150克糖分。
2.过量纤维可能导致消化不良、腹胀和腹泻。成年人每日推荐纤维摄入量为25-30克,超出这个范围容易引起胃肠道不适。
3.高糖分摄入会增加血糖水平,尤其对糖尿病患者风险更大。世界卫生组织建议每日糖分摄入量不超过添加糖总能量的10%,即50克左右。一天摄入150克果糖远超这一标准,容易导致肥胖和代谢综合征。
4.苹果中的果酸成分较高,长期大量食用可能导致牙齿损伤,如釉质腐蚀。大量摄入单一种类水果会导致其他营养素摄入不足,如蛋白质和脂溶性维生素。
衡量每日水果摄入量时,应遵循平衡、多样化原则。适量摄入不同种类水果,有助于均衡营养,避免因单一水果摄入过量而引发的健康问题。
