魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肝脏是人体重要的代谢器官,负责蛋白质、脂肪和糖类的代谢。肝功能异常通常会影响这些物质的正常代谢和解毒功能。
2.饮食中摄入过多的脂肪和盐分可能对受损的肝脏造成负担。建议选择低脂、低盐的汤品,如清淡的蔬菜汤或豆腐汤,这些汤品相对容易消化,不会增加肝脏负担。
3.高蛋白的食物如肉类在汤中煮久后容易形成嘌呤,会导致尿酸增高,对肝功能有损害。应避免过量食用含有浓烈肉汤或高嘌呤的汤品。
4.最好选用新鲜食材,同时避免使用添加剂、防腐剂等加工食品,以减少对肝脏解毒能力的挑战。
5.酒精及含酒精的汤料应绝对避免,因为酒精本身对肝脏有直接的损害作用,尤其是在肝功能已经受损的情况下。
在肝代谢异常情况下,饮用清淡、少油少盐的汤品一般不会对健康产生不利影响。但仍需根据具体病情和医生建议进行调整。