武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饮食清淡需求：水痘是一种急性传染病，患者身体处于发热、皮疹等症状阶段，饮食宜以清淡为主，以免加重肠胃负担。鸡爪虽然富含蛋白质和胶原蛋白，但其口感油腻，不符合清淡的标准。
2.脂肪含量较高：鸡爪中含有一定量的脂肪，摄入过多可能会导致消化不良，加重肝脏和胃肠道的负担。这对正在恢复中的水痘患者不利。
3.感染风险增加：水痘患者皮肤易受感染，鸡爪在处理过程中容易受到细菌污染，若未彻底煮熟或存储不当，食用后可能增加感染风险。
4.过敏反应风险：部分患者可能对某些食物存在过敏反应，如海鲜、坚果等。虽说鸡爪过敏较少见，但为了降低任何潜在的过敏反应风险，尽量避免食用这些可能引发过敏的食品。
水痘患者的饮食建议以温和、易消化为主，多食用蔬菜、水果、粥类等，同时要注意保持饮食卫生，预防继发感染。