白萝卜能生吃吗,它的功效是什么

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:白萝卜可以生吃,但是建议在食用前先将其彻底清洗干净,以确保安全和卫生。

白萝卜富含维生素C、纤维素和多种矿物质,有以下几种功效:

1.帮助消化:白萝卜中的纤维素有益于肠道健康,促进肠蠕动,增加排便次数,缓解便秘。

2.促进免疫力:白萝卜中的维生素C是一种抗氧化剂,能够帮助身体对抗自由基,提高免疫力,预防感冒等疾病。

3.降低胆固醇:白萝卜中的纤维素可以降低血液中的胆固醇水平,有利于心血管健康。

4.抗菌消炎:白萝卜中还含有一些挥发性油脂,具有抗菌消炎的作用。

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