武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
在中医理论中,脾主运化,是人体消化和吸收营养物质的重要器官。如果脾气虚弱,就会导致身体无法正常吸收营养物质,从而影响身体健康。而八珍糕中的糯米粉、芋头等成分,都有助于补脾益气,促进身体健康。
当然,八珍糕作为一种点心,其甜度较高,含糖量也较高,所以并不适合长期大量食用。适量食用是有益的,但过量食用则会增加糖分摄入,对身体健康不利。