吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
在饮食方面，可以选择富含铁元素的食物，分为血红素铁和非血红素铁两类。血红素铁主要存在于动物性食品，如红肉（牛肉、羊肉等）、禽肉、鱼类和动物内脏（如肝脏）。非血红素铁则主要存在于植物性食品，如豆类、坚果、种子、全谷物、绿叶蔬菜（如菠菜）和强化谷物制品。对于吸收效果，血红素铁的吸收率更高，而非血红素铁的吸收率较低，但可以通过与维生素C同时摄入来提高其吸收率，如在进餐时食用柑橘类水果、西红柿或青椒。
药物补充主要指口服铁剂，常见的有硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等。这类药物通常用于中重度缺铁性贫血患者，需根据医生建议进行使用，以避免铁过量或不良反应。部分严重病例可能需要静脉注射铁剂，但这种方法必须在医疗机构进行，并严密监控。
生活方式的调整包括避免影响铁吸收的因素。例如，茶和咖啡中的单宁酸、钙质补充剂可能会抑制铁的吸收，因此应避免饭后立即饮用大量茶、咖啡或服用钙片。此外，规律的生活作息和合理的膳食结构对铁的吸收和利用也具有积极作用。