武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养方面的问题:白米饭主要提供碳水化合物,而缺乏其他重要营养素。如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。长期仅食用白米饭可能导致营养不良,如缺铁性贫血、维生素B缺乏症等。
2.行为和心理因素:小孩偏食或挑食有时与对新食物的恐惧或对食物质地的敏感有关。这种情况可能与某些发展障碍相关,例如自闭症谱系障碍,或者只是阶段性的正常行为。
3.健康风险:营养摄入不足可能影响小孩的身体发育和智力发育。特别是快速生长期的儿童,需要多样化的饮食来满足成长需求。
4.社会和家庭因素:在某些情况下,家庭饮食习惯和文化背景可能对孩子的食物选择产生重大影响。家长过于限制或过分纵容也可导致偏食问题。
改善孩子的饮食结构,应以温和且系统的方法进行,包括逐渐引入新食物、通过游戏方式增加接受度以及示范健康的饮食习惯等。必要时,可寻求营养师或行为专家的帮助。