武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:山药含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维,例如维生素C、维生素B6、钾、铁等。这些营养成分有助于提高免疫力、促进消化系统健康和支持身体正常成长。
2.纤维摄入:山药中的膳食纤维可以帮助改善宝宝的肠道蠕动,预防便秘。过量的纤维摄入会使宝宝出现腹胀或其他消化不适。
3.过敏风险:尽管山药通常被视为低过敏原食物,但仍应在初次引入时观察宝宝是否有过敏反应,如皮肤出疹、腹泻等不适。
4.食用方式:烹饪山药时,应将其彻底煮熟以便于消化,可以与其他食材搭配制作成泥状或软烂的食物,以适合宝宝的吞咽能力。
适度地将山药作为宝宝饮食的一部分是有益的,应确保饮食多样化以满足全面的营养需求。在提供新食物时,建议密切观察宝宝的身体反应。
