沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.卡路里含量:即使是脱脂饼干,为保持口感和味道,通常会添加额外的糖或其他碳水化合物。其卡路里含量可能与普通饼干相当。如果摄入过多一样会导致热量过剩,从而影响减肥效果。
2.碳水化合物和糖分:许多脱脂饼干中含有高糖分,这些糖分不仅为人体提供能量,还会引起血糖水平快速上升,加速饥饿感的出现,增加进食量。
3.缺乏纤维和营养:脱脂饼干通常缺乏膳食纤维和其他必要的营养素,不能提供充分的饱腹感和均衡的营养,容易导致饮食结构不合理。
4.饼干本身特性:饼干类食品一般属于高度加工食品,往往含有人工添加剂、防腐剂等,不利于长期健康饮食习惯的培养。
在控制体重的过程中,关注整体饮食结构和热量摄入更为重要。选择全麦制品、新鲜水果、蔬菜和富含蛋白质的食物可能对减肥更有帮助。