人体中的碘来源是什么

2024-11-16
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:人体中的碘主要来源于饮食。碘是合成甲状腺激素的重要元素,对新陈代谢和生长发育至关重要。

1.海产品:海洋生物中含有丰富的碘,包括海鱼、贝类和海藻等。这些食物是碘摄入的重要来源。例如,每100克海带中碘含量可高达2000微克。

2.碘盐:在许多国家,碘盐是预防碘缺乏的主要措施。通常每克碘化盐含有20到40微克的碘。

3.乳制品:牛奶及其制品也是碘的重要来源之一。一杯牛奶(约250毫升)通常含有50-70微克的碘。

4.蛋类:蛋黄中也含有相对丰富的碘,每个鸡蛋约含20微克。

5.谷物和蔬菜:虽然碘含量较低,但某些谷物和绿叶蔬菜仍可提供部分碘,尤其是土壤碘含量高的地区。

饮食中合理摄取碘非常重要,过量或不足都会影响健康。调整饮食结构以确保足够的碘摄入,同时留意过量风险。

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