魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.榴莲千层通常含有大量饱和脂肪和反式脂肪。这些成分可能会增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平,从而增加心血管疾病的风险。为了保持健康的血脂水平,建议每日饱和脂肪摄入量应控制在总热量的10%以下。
2.糖分含量也是需要注意的因素。榴莲千层中通常加入不少糖分,过多的糖分摄入会引起体重增加和甘油三酯升高,对血脂高的人群不利。世界卫生组织建议成年人每日添加糖摄入量不应超过总能量摄入的5%。
3.榴莲本身虽然富含维生素C、钾等营养成分,但其热量和天然糖分相对较高。即便是单独食用榴莲,也应适量,尤其是对于需要控制体重和血糖的人群。
建议血脂水平较高的人群在饮食选择上应以低饱和脂肪、低糖、高纤维的食物为主,并定期监测血脂情况。在享用美味的同时,关注健康至关重要。