沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高糖食物:过量摄入糖分会导致胰岛素水平波动,从而影响代谢率。例如,研究表明,高糖饮料和甜点可能与代谢综合征的风险增加有关。
2.加工食品:含有添加剂和防腐剂的加工食品通常营养价值较低。这些食物缺乏纤维和蛋白质,可能导致饱腹感下降,进而影响新陈代谢的有效运作。
3.低蛋白食物:蛋白质是维持肌肉质量的重要营养素。如果饮食中蛋白质含量不足,可能导致肌肉减少,从而降低基础代谢率。
4.反式脂肪酸:这类不健康的脂肪常见于油炸食品、糕点和部分氢化植物油中。反式脂肪酸不仅对心血管健康有害,还可能影响脂质代谢。
5.铝盐腌制的食物:一些腌制食物中使用的铝盐可能干扰甲状腺功能,而甲状腺激素在调节新陈代谢方面起到关键作用。
保持均衡饮食、多摄入富含纤维、蛋白质和健康脂肪的食物,有助于支持良好的代谢功能。同时,通过适当的运动和充足的睡眠来促进健康的新陈代谢也是至关重要的。