武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
淮山药是一种高营养的食材。每100克淮山药中含有:
1.60千卡的能量;
2.13.0克的碳水化合物;
3.1.5克的蛋白质;
4.0.3克的脂肪;
5.10毫克的钙;
6.22毫克的磷;
7.0.2毫克的铁;
8.多种维生素,包括维生素B1、B2和C。
骨头汤提供了丰富的胶原蛋白和矿物质。每100克的骨头汤中大约含有:
1.85千卡的能量;
2.5.0克的蛋白质;
3.7.0克的脂肪;
4.2.0克的碳水化合物;
5.大量的钙和磷,有助于胎儿骨骼的发育。
淮山药有健脾补气的作用,可以帮助缓解孕期常见的疲劳和食欲不振等问题。骨头汤由于含有大量的胶原蛋白,有助于增强皮肤弹性,减轻妊娠纹的出现。
虽然淮山药骨头汤具有多项益处,但饮食仍需均衡,不应过量摄入单一食材。每个人的体质不同,如有任何不适或特殊情况,应及时咨询医生。