武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁元素是造血的重要成分,因此富含铁的食物对婴儿补血非常关键。含铁丰富的食品有肝脏、红肉、鸡肉和鱼肉等动物性食物,这些食物中的铁更容易被吸收利用。
2.绿叶蔬菜也是良好的铁来源,例如菠菜、苋菜等。但植物性食物中的铁吸收率较低,可以搭配富含维生素C的食物一起食用,以促进铁的吸收。
3.蛋黄也是一个不错的选择,每天可适量给婴儿吃一些煮熟的蛋黄。
4.豆类和谷物如扁豆、黑豆和燕麦也含有一定的铁,豆类和谷物中的植酸可能会影响铁的吸收,需合理搭配饮食。
5.含有维生素C的水果如橙子、草莓、猕猴桃等,可增加铁的吸收效率,建议与富含铁的食物一起食用。
每次为婴儿添加新食物时,应观察婴儿的反应,避免出现过敏或消化不良的情况。同时,应确保婴儿的饮食多样化,营养均衡。在补充铁质的同时,也要注意其他营养素的摄入,保持整体健康。