沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.精肉富含优质蛋白质,适量摄入有助于满足机体的蛋白质需求,维持肌肉质量和功能。
2.相较于常规肉类,精肉中的脂肪含量较低,可以在一定程度上减少饱和脂肪酸的摄入,从而降低胆固醇水平。但需注意不同种类的精肉脂肪含量差异。如鸡胸肉、兔肉等脂肪含量相对较低,是更好的选择。
3.世界卫生组织建议,成人每天的总脂肪摄入量应限制在总能量的20%-35%之间,其中饱和脂肪酸不超过10%。在日常饮食中应合理控制精肉的摄入量,避免过量。
4.除了选择瘦肉外,还应注重其他生活方式的改变,如均衡饮食、增加运动、避免烟酒等,以综合改善血脂水平。
合理选择并适量食用精肉可为高血脂患者提供营养支持,但需结合整体饮食习惯和健康生活方式以有效管理血脂水平。