魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咖啡因是一种天然的兴奋剂,能够提高中枢神经系统的活动,使身体的代谢率增加。研究表明,摄入咖啡因可以使人体的代谢率提高3%到11%,具体数值因个体差异而有所不同。
2.咖啡因还可以通过促进脂肪细胞释放脂肪酸,增加体内脂肪氧化水平,从而增强脂肪的燃烧。研究发现,咖啡因能够将脂肪燃烧效率提升10%到29%,这在减肥过程中起到积极作用。
3.咖啡因也能通过增加运动表现来间接提高新陈代谢。在运动中,咖啡因可以提高耐力和力量输出,使得运动强度提高,从而增加卡路里的消耗。
饮用咖啡有助于增强新陈代谢,但需注意适量摄入,以免引起不良反应如失眠、焦虑或心率加快。每日建议摄入量通常不超过400毫克,以避免过量带来的健康风险。