武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强注意力和警觉性:咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂。适量饮用咖啡能够提高注意力,提高反应速度,增强整体的认知功能。
2.促进代谢和脂肪燃烧:研究表明,咖啡因可以加快基础代谢率3-11%,短期内有助于增加脂肪燃烧率,这是因为它能够刺激肾上腺素的释放。
3.降低某些疾病的风险:经常饮用咖啡的人群患帕金森病的风险降低了25-50%,而对于二型糖尿病,许多研究显示,长期饮用咖啡与降低25%至50%的风险相关。咖啡可能还具有一定的抗氧化作用,对心血管健康有潜在益处。
4.提高情绪和舒缓压力:咖啡因能影响大脑中的神经递质,从而对情绪产生积极影响,帮助缓解轻微的抑郁和焦虑症状。
咖啡过量摄入可能带来一些负面影响:
1.导致失眠和焦虑:因为咖啡因能够提高大脑活动水平,大量摄入可能导致睡眠质量下降和夜间失眠,部分人还会感到心悸或焦虑。
2.引发消化系统问题:某些人群摄入过多咖啡会引起胃酸反流或者加重消化不良等症状。
3.上瘾风险:尽管较少出现,但频繁地摄入咖啡因可能导致依赖,表现为停饮后出现头痛、疲劳等戒断症状。
适量饮用咖啡对身体健康有一定好处,但应根据自身情况控制摄入量,以免引发不良反应。对于个体差异,应关注自身对咖啡因的敏感程度和对健康的具体影响。
