魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.虾肉的蛋白质含量高,每100克虾肉约含18-20克蛋白质,是优质蛋白质来源之一。同时虾肉的脂肪含量较低,每100克仅含约1克脂肪。虾肉还富含多种维生素和矿物质,如维生素B12、硒和磷,有利于身体健康。
2.藕的热量较低,每100克藕的热量约为70千卡,适合低热量饮食。藕含有丰富的膳食纤维,每100克含有约4.9克膳食纤维,有助于促进消化,增强饱腹感,对控制体重有帮助。
3.虾与藕搭配烹饪时,可以使菜肴的营养更加均衡,满足减肥期间的营养需求。在烹饪过程中建议使用少量油,以减少额外的热量摄入。
选择虾肉和藕炒作为减肥期间的饮食选项是合理的,应注意烹饪方法和调料使用,以保持菜肴的低热量特点。
