病情描述: 什么是鸡蛋黄酒功效
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补血养颜:鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、胆固醇和维生素E等营养素,可以滋补血气,使皮肤更加润泽。
2.提高免疫力:鸡蛋黄中含有多种营养素,如钙、铁、锌、硒等,可以提高机体免疫力,预防疾病。
3.促进消化:鸡蛋黄中的卵磷脂能够刺激肝脏分泌胆汁,进而帮助消化和吸收食物。
4.缓解疲劳:鸡蛋黄中的维生素B族能够调节神经系统功能,缓解疲劳,增强体力。
需要注意的是,如果鸡蛋未经过彻底加热处理,存在食品安全隐患,因此在制作鸡蛋黄酒时一定要注意卫生。此外,鸡蛋黄酒也并非适合所有人群,例如糖尿病患者和肝功能不好的人应该避免食用。
2023-07-05