吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
澳洲红蟹体内可能含有毒素,这些毒素可能会对人体健康产生危害。虽然这些毒素对红蟹本身无害,但食用后可能会引起人类的中毒反应。此外,澳洲红蟹的肉质相对较少,口感较差,与其他常见的食用蟹类相比,味道和营养价值都不高。
此外,澳洲红蟹是当地生态系统中的重要组成部分,具有生态价值。它们的迁徙和繁殖行为对维护生态平衡至关重要,大量捕捞或食用可能会对当地的生态系统造成负面影响。
因此,从食品安全和生态保护的角度来看,澳洲红蟹不宜食用。