香菇放四五天还能吃吗

2024-08-21
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:香菇在室温下保存四到五天通常会发生变质,表现在外观变暗、质地变软、产生异味等。如果香菇存放在冰箱冷藏室内,并且保持清洁和干燥的环境,四到五天内一般不会出现明显的变质迹象,可以食用。但在食用前,需仔细检查香菇是否有变色、霉斑或异味等变质特征。若发现有以上症状,建议不再食用。保存期间,保持香菇的通风和干燥能够延长其保鲜时间。
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