病情描述： 长豆角有什么营养
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1、维生素B：维生素B有着维持正常的消化腺分泌、胃肠道蠕动等多种功能，还能抑制胆碱酶的活性，对于消化有着一定的帮助作用，能增加食欲。
2、维生素C：维生素C有着促进抗体合成等多种功效，能提高人体的免疫力，还能预防急性肠胃炎、呕吐、腹泻等症状。
3、植物蛋白质：植物蛋白质易于人体消化吸收，长豆角可以为人体补充碳水化合物、维生素、微量元素等多种营养物质。