云耳营养功效有哪些

病情描述: 云耳营养功效有哪些

医生回答(1)

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:云耳营养功效:

1、保护脑功能:云耳中含有大量的多酚类物质,有助于保护神经细胞,改善记忆力和注意力,防止老年痴呆症。

2、减少患心血管疾病的风险:云耳富含多酚类化合物,可以降低胆固醇水平,降低患心血管疾病的风险,如冠心病、心律不齐等。

3、增强免疫力:云耳中的多酚类物质既可以有效的抑制感染性病毒的活性,又可以促进机体的新陈代谢,从而增强机体的免疫力。

4、抗氧化:云耳富含多酚类化合物,可以有效的抵抗自由基的伤害,减少氧化损伤,有效的延缓衰老过程。

2023-05-06