武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.低糖、低脂:小米中含糖量较低,脂肪含量也较少,适合老年人食用,不会增加身体负担和体重。
2.含有多种维生素和矿物质:小米中富含维生素B1、B2、B6以及矿物质锌、铁、镁、钾等,这些成分对老年人的身体健康非常有益。
3.改善消化道功能:小米中含有丰富的纤维素,能够促进肠胃蠕动,改善老年人的消化道功能,预防便秘等肠胃问题。
4.抗氧化作用:小米中含有多种抗氧化物质,可以清除自由基,减缓衰老速度,保护老年人的身体健康。
5.补充能量:老年人往往需要更多的能量来维持日常生活,而小米是一种富含碳水化合物的食物,可以提供足够的能量。
